《字花》65期：再會吧，香港
生活在香港的我們，慣於住在石屎大樓，每天腳踩鋪得平整的道路上班下班行街買衫，「土壤」兩個字之於我們實在遙遠之至，平日怎會想起這其實是生存之本？我們每天放進口裡的東西，全部是直接或間接由土壤生出；沒有土壤，也就沒有食物、沒有生命。
研究香港農業的青年學人劉海龍從土壤的基本構成談起，討論農耕——尤其是二戰後開始普及的合成農藥與肥料——如何令全球土壤愈發貧瘠，而香港面對過度發展與各種污染，情況更為嚴峻。今時今日流行談永續，而除非我們樂見香港的土壤有朝一日真的不再存在，否則必須從珍惜土壤做起，慎選耕種方法、反思發展手段，才有真正「永續」的可能，和我們所愛的香港，好好共存下去。